五色糯米饭是一道起源于中国南方的传统饮食。以糯米为主料，加入不同的食材制成五彩缤纷的美食。
五色糯米饭既为美食，也为艺术品。在色彩的选择和搭配上，煮五色糯米饭更似一门技艺，经过层层筛选后，最终颜色互补的食材才会入选。五色糯米饭的五种颜色代表了中华文化的五行思想，分别是金、木、水、火、土，具有深远的文化内涵。
五色糯米饭有着浓郁的地方特色，南方的五色糯米饭以糯米、红枣、红豆等为主材制作，甜香可口，给人以温暖和满足。而北方的五色糯米饭则以糯米、芝麻、豆沙、核桃等为主要食材，口感酥香，有着浓厚的地方特色。无论是南方还是北方，五色糯米饭都是受人们喜欢的美食。