莆田木雕是福建莆田市的一项工艺美术品，已有两千多年历史。在莆田，木雕行业流传着“天上龙肝、地下莆田”的说法，而木雕行业的历史也与莆田的发展历程密不可分。莆田木雕以其精湛的技艺、独特的工艺和精神内涵，成为中国文化遗产。该地的木雕刻制品丰富多彩，除了传统的人物、花鸟、山水等静物外，还有生动有趣的民间传说故事、寓意深刻的风水镇宅、吉祥寓意的福禄寿等等。
木雕技艺主要以半空雕刻为主，其以精细、细腻、形象、传神见长。半空雕从设计图案、树种的选择、木块的开裁、刻制和灰鱼补填等各个环节，都需要匠人日以继夜的精雕细琢，才能制作出一件艺术品。莆田木雕的图案精美、线条流畅，雕刻技法独特，为世界所瞩目。作为城市文化的一种完整体系，莆田木雕让这座城市更加丰富多彩。